food, Hauptspeisen

Sesam Huhn an Ofenkürbis mit Tomaten und Feta

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Jedes Jahr können wir die Saison kaum erwarten um alles mögliche daraus zu zaubern. Hier ein schnelles Rezept für Kürbis aus dem Ofen mit einem leckeren Sesam Huhn.  Zutaten für 2 Personen Ofenkürbis: 600g Hokkaido Kürbis 200g Cocktailtomaten 150g Feta Olivenöl, Salz, Pfeffer, Balsamico Sesam Huhn: 300g Hühnerbrust 2EL Sesam 3 EL… Weiterlesen Sesam Huhn an Ofenkürbis mit Tomaten und Feta

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Foodie Muddi // Hokkaido-Kürbiscremesuppe

Was kann man im Oktober denn besseres zubereiten als Kürbis? Und in welcher Form bereite ich ihn am liebsten zu? Natürlich als Suppe. Dieses Rezept habe ich tatsächlich von meinem Vater, der genau 4 Sachen im Repertoire hat und jede Zutat und Minutenangabe in die Waagschale schmeißt. Ich bin da nicht so akribisch und habe… Weiterlesen Foodie Muddi // Hokkaido-Kürbiscremesuppe