Baby & Kids, food, Frühstück & Brunch

Bulgarischer Gevrek

Der bulgarische Gevrek ähnelt dem Bagel oder auch dem Fastenbeugel. Ist sehr einfach in der Herstellung und super lecker. Demnächst zeig ich euch auch mal eine süße und eine pikante Version davon, aber hier erst mal der Klassiker. Viel Spaß beim nachbacken und beim Schnabulieren. Die Zutaten: 600gr Mehl 1 Ei 200ml warmes Wasser 1… Weiterlesen Bulgarischer Gevrek

food, Frühstück & Brunch

Avokado Breakfast – like a Champ

Zutaten: 2 Scheiben Schwarzbrot1 Avocado1 EL Joghurt1 EL Sesam1 Hand voll Cocktail Tomaten2 Eieretwas Rucola oder Vogerlsalat Avocado schälen, entkernen und zermatschenTomaten klein würfeln und mit der Avocado vermengen1 EL Joghurt hinzugeben und wieder verrührenSesam in einer beschichteten Pfanne kurz rösten und zum Avocado Aufstrich mischen.Würzen: Salz, PfefferDas Brot in der Pfanne anrösten und mit… Weiterlesen Avokado Breakfast – like a Champ

Baby & Kids, food, Frühstück & Brunch, Süßes und co., Vorspeisen & Fingerfood

Haselnusswaffeln mit Apfelmus

Zutaten: 125gr Butter125gr Zucker3 Eier120gr Mehl150gr gemahlene Haselnüsse200ml Milch1TL Backpulver Alle Zutaten mit dem Mixer zu einem Teig verrühren und im Waffeleisen backen. Mit Apfelmus, frischen Äpfeln und Staubzucker servieren. Für Zimttieger empfiehlt es sich eine Prise ins Apfelmus zu mischen 🙂

Baby & Kids, Frühstück & Brunch, Süßes und co., Vorspeisen & Fingerfood

Die einfachsten Palatschinken der Welt

Dieser Beitrag wird ein kurzer Bums, dat sag ich euch. Da ich schon als Kind nichts anderes lieber gefrühstückt habe und die schönsten Kindheitserinnerungen bei meinen Großeltern damir in Verbindung bringe, mussten die einfachsten Palatschinken der Welt ihren Platz auf den Blog finden. Zutaten (bei Bedarf Menge einfach verdoppeln, verdreifachen, usw.): 1 Becher Mehl 1… Weiterlesen Die einfachsten Palatschinken der Welt

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Flammkuchen Weeks // süßer Apfelflammkuchen inkl. Teig Grundrezept

Guten Morgen meine Lieben Leser! Es ist November und wir steuern auf die Adventzeit und somit auf die Weihnachtsmarktzeit zu. Was gibt es am Weihnachtsmarkt, oder wie wir hier in Österreich sagen am Christkindlmarkt, besseres als Flammkuchen? Ach eigentlich ist da alles lecker, ich weiß aber heute starte ich die Flammkuchen Weeks hier auf dem… Weiterlesen Flammkuchen Weeks // süßer Apfelflammkuchen inkl. Teig Grundrezept

Baby & Kids, food, Frühstück & Brunch, Süßes und co.

Foodie Muddi / Baby-Waffeln (zuckerfrei)

Im Deutschen Wörterbuch der Brüder Grimm heißt es: „Die Waffel ist ein uraltes niederfränkisches Fest- und Fastengebäck, ähnlich den Krapfen, Strauben usw. In anderen deutschen Landschaften, durch die Franken nach Frankreich gebracht, in Deutschland von den Rheingegenden aus allmählich allgemeiner verbreitet. Sie pflegen jetzt bei Festlichkeiten, auf Jahrmärkten gebacken zu werden, in den Häusern bei… Weiterlesen Foodie Muddi / Baby-Waffeln (zuckerfrei)