Food & Drinks, Foodie Muddi

One Pot Frischkäse Tomaten Pasta

Was ist so toll an One Pot gerichten im Allgemeinen? Die Küche bleibt halbwegs sauber, schließlich braucht es nur einen Topf.

Perfekt wenn es schnell und ohne viel Aufwand gehen muss. Übrigens ist das auch ein tolles Gericht für Kinder.

Zutaten für 4 Personen

  • 500g Pasta
  • 750ml Wasser
  • 1Pack. Passierte Tomaten
  • 1 Dose Dosentomaten
  • 100g Frische Kirschtomaten / Cocktailtomaten
  • 125gr Frischkäse (in meinem Fall Philadelphia)
  • Petersilie
  • Schnittlauch
  • Salz
  • Pfeffer

1. Das Wasser mit den passierten Tomaten

und den Dosentomaten aufkochen

2. Frischkäse einrühren und anschließend die Nudeln hinzugeben.

3. Nudeln nun auf mittlerer Hitze köcheln lassen bis sie durch sind und die Flüssigkeit zu einer semigen Sauce geworden ist. (Bei Bedarf zwischendurch vorsichtig Wasser nachgeben)

4. Die Cocktailtomaten unterrühren und noch ca. 3-5 Minuten weiter köcheln.

5. Mit Schnittlauch, Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Ein paar frische Tomaten zum Garnieren oben drauf geben und genießen 🙂

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