DIY

Social distancing – Beschäftigungsideen für Zuhause

In Zeiten von COVID-19 und Ausgangsbeschränkungen, findet der Großteil des Alltags in den eigenen vier Wänden statt. Abgesehen von kleinen Spaziergängen, können wir mit Kleinkind nicht sehr viel draußen unternehmen. Neben einer Sandkiste am Balkon, die wir bei Schönwetter nutzen, bleiben uns Spiele und Bastelarbeiten. Unsere liebsten Basteleien der ersten 7 Tage Quarantäne habe ich… Weiterlesen Social distancing – Beschäftigungsideen für Zuhause

food, Hauptspeisen

Zucchini-Nudelauflauf mit Halloumi Haube (Easy!)

Deine Zutaten für 4 Personen1 große Zwiebel2 Zucchini1 Dose Tomaten gewürfelt250gr Vollkorn Nudeln250gr Halloumi (ALTERNATIVE: Mozzarella)PetersilieSalzPfefferZwiebel in etwas Olivenöl andünsten.1 EL Tomatenmark hinzugeben und für ca. 1 Minute mit den Zwiebeln mitdünsten. Achtung: ständig rühren da Tomatenmark schnell anbrennt und dann bitter schmeckt.Zucchini hinzugeben und ebenfalls mitbraten bis sie weich ist.Mit Dosentomaten ablöschen. (wer es… Weiterlesen Zucchini-Nudelauflauf mit Halloumi Haube (Easy!)

Baby & Kids, food, Frühstück & Brunch

Bulgarischer Gevrek

Der bulgarische Gevrek ähnelt dem Bagel oder auch dem Fastenbeugel. Ist sehr einfach in der Herstellung und super lecker. Demnächst zeig ich euch auch mal eine süße und eine pikante Version davon, aber hier erst mal der Klassiker. Viel Spaß beim nachbacken und beim Schnabulieren. Die Zutaten: 600gr Mehl 1 Ei 200ml warmes Wasser 1… Weiterlesen Bulgarischer Gevrek

food, Frühstück & Brunch

Avokado Breakfast – like a Champ

Zutaten: 2 Scheiben Schwarzbrot1 Avocado1 EL Joghurt1 EL Sesam1 Hand voll Cocktail Tomaten2 Eieretwas Rucola oder Vogerlsalat Avocado schälen, entkernen und zermatschenTomaten klein würfeln und mit der Avocado vermengen1 EL Joghurt hinzugeben und wieder verrührenSesam in einer beschichteten Pfanne kurz rösten und zum Avocado Aufstrich mischen.Würzen: Salz, PfefferDas Brot in der Pfanne anrösten und mit… Weiterlesen Avokado Breakfast – like a Champ

Baby & Kids, food, Frühstück & Brunch, Süßes und co., Vorspeisen & Fingerfood

Haselnusswaffeln mit Apfelmus

Zutaten: 125gr Butter125gr Zucker3 Eier120gr Mehl150gr gemahlene Haselnüsse200ml Milch1TL Backpulver Alle Zutaten mit dem Mixer zu einem Teig verrühren und im Waffeleisen backen. Mit Apfelmus, frischen Äpfeln und Staubzucker servieren. Für Zimttieger empfiehlt es sich eine Prise ins Apfelmus zu mischen 🙂

Baby & Kids, food, Hauptspeisen

Bulgarische Musaka mit Kartoffeln

Bulgarische Musaka mit Kartoffeln Das ist mein absolutes Kindheitsgericht. Bis heute liebe ich es wenn meine Mama es mir kocht. Wenn ich den Geruch aus dem Ofen rieche schwelge ich auf der Stelle in Erinnerungen. Ich kann euch gar nicht mit Worten beschreiben wie sehr ich dieses Gericht liebe. Zum Glück findet es bei uns… Weiterlesen Bulgarische Musaka mit Kartoffeln

Mommy Diaries, Motherhood, Preggo Diaries

Sinnvolle Geschenkideen zur Geburt

Schon vor einer gefühlten Ewigkeit wollte ich diesen Beitrag für euch schreiben. Ähnlich wie bei der Wochenbett Etikette für Besucher ist es oft schwierig einzuschätzen womit man daneben liegt und was die jungen Eltern gut brauchen können. was ich denn frischgebackenen Eltern zur Geburt schenken würde. Heute habe ich mir also mal Gedanken darüber gemacht… Weiterlesen Sinnvolle Geschenkideen zur Geburt